Née à la Nouvelle Orléans i l y a 35 ans, Veronica Botero, bien que ses parents l’aient destiné à une carrière de business en la flanquant dans une MBA (Masters of Business Administration), a fait ses classes dans une grande école de gastronomie d’Arizona. Puis elle a fait la version culinaire de "On the road" de Jack Kerouac, du Colorado à Paris en passant par New York.
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